现代科技的发展，在孩子吃什么的问题上，反而给家长带来了困惑。一个人对营养和健康了解的越多，就越可能感到迷惑不解，特别是对截然不同的看法和观点。如果父母认真听从专家的每一条建议，你可能永远不知道明天给孩子吃什么。另外，许多对成人健康有益的东西，对一个正在快速成长的孩子来说，未必是好的，甚至可能是不安全的。

　　实际上，从食物的营养角度来看，人体需要的是蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维质、矿物质、维生素等。在这里面，不是那种最重要必须吃，也不是每顿饭都要吃营养多的食物，而是要相对持续和均衡。就拿维生素来说，人体需要的维生素都可以从食物中获取，而且也不是让孩子吃的越多越好。大剂量的维生素摄入，可能会导致中毒和许多副作用，同时也影响其他物质的吸收。

　　而非常有意思的是，每个家长都希望自己的孩子营养均衡，但实际上忘记了一个正常的人，是人都有自己不喜欢的食物。当然，由于成人为了自己的健康，有时候会主动“强迫”自己去吃一点不喜欢吃的东西。可是，让自制力不完整的孩子，知道食物和健康的关系，并按照营养均衡的要求来吃不喜欢的食物，比如让孩子吃胡萝卜，这太难了！

　　有许多孩子为什么不喜欢吃胡萝卜，除了孩子不喜欢那个味道以外，最大的原因就是许多父母太想让孩子多吃胡萝卜了。大家都认为好，自己认为好，于是就也要给孩子吃。比如孩子刚加辅食的时候，就喂胡萝卜水，生怕孩子不喜欢吃。当孩子可以吃固体食物的时候，家长不是贪心一次给许多，就是在孩子情绪不好的时候强迫吃。而只要孩子不吃，家长就很难放松下来，验证自己说孩子不爱吃胡萝卜的预言。

　　孩子不爱吃某些东西，是很正常的情况，家长不需用有过多的担心和焦虑，多随孩子一点就是，孩子也不会因此就有许多的健康问题。况且大家一定要明白，孩子真正不喜欢吃，未必是孩子的原因，往往是自己的方法不恰当，强化了孩子的负面感受，使其进一步对不喜欢的食物更加不喜欢。而顺其自然，说不定哪天孩子反而就喜欢上了。

　　其实，在孩子吃的方面，只要能提供足够热量的主食，加上适当多种方式烹调的蔬菜，并以水果作为零食，孩子都可以正常的生长，而不会有营养不良现象出现。天津天童教育觉得，家长一定要让孩子明白，吃饭不是为了讨父母的高兴而吃饭，或为了不生病而吃某些东西，而是应该为自己的胃口吃饭。

　　如果小时候不强迫孩子吃某些食物，他们长大以后，自然会对这类食物感兴趣的。否则，让孩子感觉拗不过你而吃，孩子可能对这类食物更加敬而远之，也许会更坚决地进行抵制，让家长更加头痛。所以，从家长对待孩子吃东西的问题上，可以看出一个家庭对孩子的教育模式。我想，一个过多干预孩子吃东西的家长，一定会对孩子的学习，也多加干涉的。